Collagen ReviewCollagen Review
รู้หรือไม่? ‘คอลลาเจน’ ที่เราเรียกกันจนติดปาก ไม่ได้มีแค่ประเภทเดียว แต่ยังแบ่งแยกย่อยออกเป็นหลายไทป์ เพื่อให้ทุกคนตัดสินใจเลือกได้ตรงใจตอบโจทย์กับสุขภาพมากขึ้น บทความนี้เลยขอมาเปรียบเทียบคอลลาเจน 3 ไทป์ให้รู้ชัด ทั้งคอลลาเจนเปปไทด์ คอลลาเจนไตรเปปไทด์ และ คอลลาเจนไดเปปไทด์ ให้ทุกท่านได้ทำความรู้จักและเห็นความแตกต่างได้อย่างชัดเจนกัน
คอลลาเจน คือ เส้นใยโปรตีนชนิดหนึ่งที่ผ่านการสังเคราะห์อะมิโนจนมีลักษณะยึดเกาะตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญ เช่น กระดูกอ่อน เส้นผม กล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อ ฯลฯ เมื่อมีอายุมากขึ้นก็จะสามารถผลิตคอลลาเจนได้ลดลง เลยเกิดเป็นอาหารเสริมคอลลาเจนที่มีหลากหลายประเภท
ปัจจุบันค้นพบกว่า 28 ประเภท แตกต่างกันตามวิธีการรวมตัวกันของโมเลกุล โดยหลักแล้วจะได้มีคอลลาเจนอยู่ 5 ไทป์ที่สำคัญ คือ
ในส่วนของอาหารเสริมคอลลาเจนจะมีอยู่ 3 ประเภทที่ได้รับความนิยมจนคุ้นหูกันทั่วตลาดก็คือ คอลลาเจนเปปไทด์ คอลลาเจนไตรเปปไทด์ และ คอลลาเจนไดเปปไทด์ แต่สงสัยกันมั้ยว่า ทั้ง 3 ประเภทต่างกันอย่างไร หากยังสงสัยอยู่เราขอชวนมาเปรียบเทียบให้เข้าใจกันในส่วนนี้
คอลลาเจนเปปไทด์ คือ คอลลาเจนในรูปของสายกรดอะมิโนที่สั้นลงกว่าคอลลาเจนทั่วไป แต่ยังคงมีขนาดใหญ่ประมาณ 2,000-5,000 ดาลตัน สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ช้าสุด แต่ก็มีราคาถูกสุดเหมือนกัน เน้นบำรุงในส่วนของผม ผิว เนื้อเยื่อต่างๆ ฯลฯ
คอลลาเจนไตรเปปไทด์ คือ คอลลาเจนที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์ให้มีขนาดปานกลาง ขนาดโมเลกุลประมาณ 500-1,000 ดาลตัน เคยมีวิจัยพบว่า สามารถดูดซึมได้ดีและไวกว่าคอลลาเจนขนาดใหญ่ทั่วไปกว่า 3 เท่า ทั้งนี้องค์การอาหารและยาแนะนำให้ทานเพียง 5-7 กรัม ไม่เกิน 10 กรัม
คอลลาเจนไตรเปปไทด์ คือ คอลลาเจนที่ประกอบไปด้วยกรดอะมิโน 2 พันธะ กลายเป็นคอลลาเจนขนาดเล็กกว่าคอลลาเจนไตรเปปไทด์และคอลลาเจนตามธรรมชาติ ประมาณเพียง 200 ดาลตัน รวมถึงละลายน้ำได้ง่ายกว่า แถมไม่เพียงแค่ขนาดจิ๋วจนดูดซึมได้ดี เร็วกว่าคอลลาเจนไตรเปปไทด์กว่า 55 เท่า เพราะไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อยของลำไส้เล็ก แต่ยังนำไปใช้ประสิทธิภาพได้สูงที่สุด
สรุปแล้วความแตกต่างของคอลลาเจนเปปไทด์ คอลลาเจนไตรเปปไทด์ และคอลลาเจนไดเปปไทด์ มีความคล้ายคลึงกันทั้งสารและคุณประโยชน์ แต่จะมีข้อแตกต่างที่กระบวนการสกัดจนเหลือขนาดที่แตกต่างกันและมีความไวในการดูดซึมไม่เท่ากัน
เพราะงั้นหากมีงบเพียงพอก็ขอแนะนำ ‘คอลลาเจนไดเปปไทด์’ ที่มีขนาดเล็กและดูดซึมได้ไวสุด รองลงมาก็เป็นคอลลาเจนไตรเปปไทด์ และคอลลาเจนเปปไทด์ตามลำดับ